Cuisiner ensemble · chez vous
Un cours de cuisine végétale à domicile
Le chef vient dans votre cuisine : on prépare, on goûte, on repart avec les gestes. À deux ou en groupe, du cru à la fermentation, du cacao au Japon.
Deux portes
À quatre mains, ou en groupe
À deux, trois ou quatre
Chef à vos côtés
Une séance de 2 heures, à quatre mains : deux ou trois plats préparés ensemble, et la conversation qui va avec.
À partir de 180 € · jusqu'à 4 personnes · indicatif
Voir la séance →En groupe, de 6 à 14
Atelier
Amis, famille, équipe : chacun met la main à la pâte, on mange ce qu'on a préparé.
À partir de 45 € par personne · indicatif
Voir l'atelierLes thèmes
Ce qu'on cuisine ensemble
Les thèmes de Virgile, qui s'ajustent à la saison et à votre envie.
Sans feu
La cuisine crue
Courgettes en spaghettis, pesto de noix, fromage de cajou aux herbes, tartelette citron et coco.
Les bocaux
Fermentation
Choucroute, kimchi, pickles de carottes et de radis : les gestes pour recommencer chez soi.
Le cacao
Chocolat cru
Truffes au cacao cru et aux dattes, tablette aux noisettes : on goûte le cacao avant de le transformer.
Le Japon
Japon végétal
Dashi de kombu et de shiitaké, soupe miso, onigiri au sésame noir : on apprend le bouillon.
Comment ça se passe
Trois pas jusqu'au tablier
- Vous choisissez le thème
Le nombre de personnes, le lieu, la date souhaitée, les régimes et les allergies.
- Vous recevez une proposition sous 24 h
Le programme, la durée, le prix et son calcul.
- Le jour venu, on cuisine
Le chef arrive en avance, installe, anime, puis laisse la cuisine propre.
Questions fréquentes
Le cours à domicile, en cinq questions
Combien coûte un cours de cuisine végétale à domicile ?
À deux, trois ou quatre : à partir de 180 € pour 2 heures, avec le chef à vos côtés. En groupe de 6 à 14 : à partir de 45 € par personne, avec l'atelier. Ces prix sont indicatifs : le chef les confirme dans sa réponse.
Faut-il savoir cuisiner ?
Non. On part de ce que vous aimez et de ce que vous avez chez vous. Chacun cuisine à son rythme et repart avec des gestes simples à refaire.
Quelle cuisine faut-il avoir ?
Une cuisine ordinaire suffit : des plaques, un four, un plan de travail. Le chef vous dit à l'avance ce qu'il apporte et ce qu'il vous demande de préparer.
Peut-on offrir un cours ?
Oui, avec la carte cadeau : la personne choisit ensuite le thème, la date et le chef.
Et pour un EVJF, un anniversaire, une équipe ?
C'est le rôle de l'atelier, de 6 à 14 personnes, chez vous, dans un lieu partenaire ou en entreprise.
Votre cours, sous 24 h
Le thème, le groupe, le lieu : la proposition arrive avec son programme et son prix.
Demander un coursVous enseignez la cuisine végétale ? Rejoignez-nous →